Excelente analgésico y antiinflamatorio. Ayuda a la digestión y reduce los síntomas de nauseas. Tonifica el sistema inmune. Usar en platos calientes, infusiones y batidos
 
Sistema digestivo: Aumenta el peristaltismo (movimiento) de los intestinos, así como el tono de su musculatura, y se ha empleado en la flatulencia habitual, la dispepsia atónica,
las náuseas y en casos de dolores cólicos de estómago e intestinos. Tiene propiedades antiulcerosas que pueden explicarse por su capacidad de inhibir el crecimiento de Helicobacter pylori.

- Sistema respiratorio: los emplastos de jengibre
son útiles en el tratamiento del resfriado
común para mejorar la producción de esputo.

- Sistema nervioso: se ha comprobado que el
jengibre es útil en el tratamiento del mareo del
viajero.

- Ansiolítico: se ha probado que el preparado
de jengibre con Ginkgo biloba tiene una potente
acción ansiolítica, sin poseer efectos amnésicos,
característicos de las benzodiacepinas.